フライングガーデンの爆弾ハンバーグは粗挽き具合が最高

ハンバーグと言えば、お笑い芸人(リアクション芸人)の出川哲朗だ。出川のハンバーグ好きは様々なテレビ番組で有名となり、何度も企画番組が組まれているほどだ。

出川哲朗の一番好きなハンバーグのお店は渋谷に本店がある「ゴールドラッシュ」であり、以前に何かのテレビ番組でゴールドラッシュの「ハーフ&ハーフハンバーグ」と五反田にある行列のできる名店「ミート矢澤」のハンバーグを食べ比べ、「どちらが美味いかを出川が判定する」という企画があった。

本来なら肉の質(レベル)が違うのだから、ゴールドラッシュがミート矢澤に勝てるとは思えない。しかし出川もそれを認めた上で、「ゴールドラッシュが好き」と答えた。

これは若い頃から何度となく食べ続けてきた、いわば出川哲朗にとってのソールフード。だから実際の味以上の愛着がゴールドラッシュにあったのだろう。

それはそれでよしとし、また別の番組で出川哲朗がフライングガーデンの「爆弾ハンバーグ」を食べるという企画があった。その時に出川は「私はハンバーグが好きで、うるさいんですよ」、そして「これは合格です!間違いない」と認めた。

それが北関東に店舗を多数展開しているフライングガーデンである。主力メニューは「爆弾ハンバーグ」

スポンサーリンク

フライングガーデンの概要

群馬・栃木・埼玉・千葉・茨木の北関東に60店舗以上を展開している、外食企業。

残念ながら東京にはまだない。あったらおそらく大変な事になるだろう。何故ならば圧倒的に美味しいからだ。

ゴールドラッシュがどう頑張っても勝てない味がフライングガーデンにはある。

私もゴールドラッシュの池袋店に行ったことがある。

そこで人気の「ハーフ&ハーフハンバーグ」を食べてみた。チーズが濃厚で一口目がすこぶる旨い。これは最高だと思う。しかし後が続かない。ハッキリ言ってしつこいのだ。

チーズがない方のハーフ部分もそれほどの物ではない。おそらく東京という立地と、有名人が来たことがある、という口コミで広まった経緯があるのだろう。だから実力以上の評価がされていると推測する。

だからもしフライングガーデンが東京に進出したら、相当の繁盛店になることは間違いない。何故ならば、埼玉の店舗でもディナー時は相当混雑し、確実に満席となり、待合席も一杯になってしまうほどの人気だからだ。

爆弾ハンバーグはにんにくソースで食べること

オススメのメニューはまずメインとして「爆弾ハンバーグ」これは必ずにんにくソースを選択すること。ここを間違ったら意味がなくなるくらい重要なポイントだ。爆弾ハンバーグはにんにくソースだから活きると思ってもらいたい。

間違ってもクリーム系ソースは選ばないこと。さらに一番人気の和風ソースもそれなりに美味しいが、にんにくソースには遠く及ばない。

サイズはキングが250gで999円(税抜き)、クイーンが200gで899円(税抜き)、お好みでよいと思う。私はいつもクイーンサイズを頼む。

爆弾ハンバーグはにんにくソースで

爆弾ハンバーグのお味は

とにかく私は何十回もフライングガーデンに通い、爆弾ハンバーグを食べ続けている。特にこの粗びき具合が最高で、旨いの一言。この価格帯でフライングガーデンより美味しいハンバーグ屋はまずないだろう。

ところでハンバーグが運ばれてくると店員さんがハンバーグを真っ二つに切ってくれる。その後「ソースをお掛けします」といって「ジャー」とソースを掛ける。

ここでポイント。
私は店員によるソースかけはいつもお断りしている。若干ミディアムレア気味に運ばれてくるので、少し固めに焼いた方がここの粗挽き具合にマッチしているからだ。
とにかくフライングガーデンにきたら、「爆弾ハンバーグ」を注文し、「にんにくソース」を頼めばよい。サイドオーダーとしては「今時のシーザーサラダ」390円(税抜き)が美味しく最高だ。3人で分けられるほどの大きさで来る。
★★★★★+ 文句なし最高評価。ハンバーグなら、フライングガーデンに行って、爆弾ハンバーグをにんにくソースで食べよう!
しかしこれはあくまでも1000円前後の価格帯での評価である。最高級牛肉を贅沢に使った数千円以上する高級ハンバーグとは比較しないでもらいたい。

サイドオーダーでおすすめなのは【今どきのシーザーサラダ】

フライングガーデンの気まぐれシーザーサラダ

フライングガーデンのおすすめメニューは他にもある。

それが「今どきのシーザーサラダ」390円(税抜き)

これが390円にも関わらず、3人でも分けられる量なので、コスパは抜群だ。味も美味しいので、絶対におすすめ。

私は最近は爆弾ハンバーグのクイーンサイズの単品と今どきのシーザーサラダを注文している。セットメニューは食べない。あえてライスを抜きにして健康のために糖質制限をしているのだ。

■有名焼肉店「にくがとう」のお取り寄せサイト

東京の有名店、テレビ、雑誌など各種ディアに多数出演、六本木ヒルズに店舗あり。
厳選された牛肉やホルモンを、オリジナルたれをつけて販売。

スポンサーリンク