日暮里のミシュラン・ラーメン【麺酒処 ぶらり】で絶品白湯ラーメンを食す

日暮里方面に用事があったので、その帰り道でランチをすることにしました。

いつもはこの辺はよく分からないので、そういう時には適当に「松屋」か「てんや」で済ませていましたが、「そうだ、美味しいラーメンはないかな」と思い立ち、すぐに検索。

するとミシュランガイドでビブグルマンに選出されたラーメン屋さんが日暮里駅前にあるということなので、早速行ってみました。

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ミシュランガイドでビブグルマンを獲得した【麺酒処 ぶらり】の概要

  • 店名 麺酒処 ぶらり
  • 住所 東京都荒川区東日暮里5-52-5 (地図
  • 最寄り駅 JR日暮里駅 南口、または東口を出てすぐ。
  • 電話番号 03-3805-9766
  • 営業時間【平日】
    11:30~15:00、17:00~23:30【土・祝】
    11:30~22:00
  • 定休日 日曜日
  • お支払い 現金のみ(券売機で前金)

日暮里駅の東口を出て右へと歩き、または南口を出ても同じだが、右手の商店街の方へ歩いて、2-3分もかからない距離にあります。

場所は、通り沿いではなく、一歩入った奥にありますので、気を付けてください。一応道にも【ぶらり】の看板は出ています。

ぶらりの場所

商店街からこのような私有地に入るような小道の左奥に、お店はあります。

一枚板の看板に【ぶらり】と書いてあります。

このお店を知らない人は、そのまま商店街を過ぎ去ってしまうでしょう。知らないと行きつけないお店ですね。

ラーメンぶらり

こんな感じですね。

中に入ると右側に券売機がありますので、食券を買って待ちます。

私が行った時は13:45くらいでしたが満席で、店内に並びました。二人目でした。

お店はこじんまりとしており、カウンターに5席と小さいテーブル席が3つありました。

麺酒処 ぶらりで注文したメニューと評価は

私が注文したメニューは、ぶらりの看板料理である【鶏白湯ラーメン 820円】

ぶらりの鷄白湯ラーメン820円

クリーミーに仕上がった鶏白湯スープに結構な太麺を合わせたラーメン。

緑の野菜?は何かは不明ですが、カリカリとした食感で不思議な美味しさがありました。

まずはスープを一口。

「うまい」これはまじに美味しいです。さすがはミシュランガイドのビブグルマン。

本当にクリーミーな味で、ラーメンのスープというよりも、クリームシチューのようです。だからスープだけでも飲み干せる美味しさ。

太麺にもしっかりと絡み、濃厚でありながら、スッキリと体内にしみ込む旨さがある。

寒い季節に体も心も温まるラーメンでした。柔らかすぎないチャーシューもとても美味しかったです。

本当にスープも飲みやすく、豚骨ラーメンのような臭みは一切ありません。当然スープも飲み干し完食しました。

美味しいラーメンをありがとうございます!

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