明星★中華三昧★の全種類を食べ比べしてみた感想

インスタントラーメンのビッグヒットシリーズである、明星の中華三昧は稀にみるロングセラーである。

この中華三昧シリーズが発売されたのは、確か35年くらい前だろうか?正確には調べればわかることだが、私がまだ子供か学生の頃、おいしくてしょっちゅう食べていたのを思い出す。

(後程調べたら1981年発売とのこと。私が中学生の頃だ)

当時は味噌味ばかりを食べていたものだ。

それまでの「サッポロ一番」なんかの安っぽい味とは異なり、当時としては画期的な高級志向が、他との差別化を生んだと言える。

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【比較】中華三昧を全種類食べ比べてみよう!

オフィスの近くにある業務スーパーで全6種類を買い込み、順番に食べてみることにした。(1個、税抜き108円だった)

中華三昧は久しぶりなので、どんなものか、楽しみである。

広東風醤油ラーメン

広東風醤油味

初回は王道の醤油味からにしてみた(広東風醤油)

具材はほぼ入れず、卵のみとした。そうしないと味の違いやスープの特徴が明確にならない。

麺は自分の記憶より、ずいぶんとツルツルしている。

以前からこうだったのか、最近こうなったのかは分からないが、他のシリーズも麺は共通なのだろうか?

しかしスープはとても美味しかった。

100円レベルのインスタントラーメンとしては一流の味とも言える。お腹が空いていることもあってか、スープは全部飲み干した。

あくまでも100円のインスタントラーメンとしての評価である

麺 ★★☆☆☆

スープ ★★★★★

冷やし中華(涼麺)

冷やし中華

以前のちぢれ麺から少し改良が加わったらしいが、以前としておいしいのがこの冷やし中華。

冷やし中華は具がないとちょっと寂しいので、これだけはいろいろと具をのせさせて頂いた。

  • 卵焼き
  • 焼きナス
  • きゅうり
  • 生のベビーコーンを茹でて炒めたもの
  • 焼きマイタケ

全ての炒め物は「ギー(ghee)」を使って炒めた。

ギーは「最高の油」と言われ、インドの伝統医学でも重んじられるピュアオイル。バターから余分な成分を取り除いたもの。

具にもそれぞれ味を付けたので、プロの味に仕上がった。しかし具がなくても麺も美味しいし、タレもうまいため、この価格帯としてはあり得ないほど美味しく仕上がった。

そのため、他の中華三昧シリーズとは直接の比較はできない。

他のはスープと麺に卵だけ入れたシンプルな状態でのランキングをするため、冷やし中華だけは別評価とさせていただく。

冷やし中華が最高

スーパーなどでは生麺の冷やし中華が主流だと思うが、安くて美味しいのは中華三昧の冷やし中華と言える。

★★★★★ 文句なしにうまい!100円レベルを超えている。

四川風味噌ラーメン

中華三昧の味噌

私が中学生や高校生の頃に、よく食べていたのがこの味噌味である。確か当時は四川風ではなかったかもしれないが、今は味噌と言えば四川風なので、これで評価するほかはない。

どれどれ、また卵のみで作って食べてみた。

麺は醤油と同じでツルツル麺であった。どうやら麺はシリーズ共通か。

スープは特に魅力がなく、普通にカップラーメンレベルでしかなかった。麺にも絡まず普通の100円程度の味。しかしカップラーメンと思えば十分な味とも言える。決して悪くはない。

★★☆☆☆

北京風 塩拉麺

塩ラーメン

この日はちょうど卵が切れており、かけラーメン(具なし)となってしまった。

ごく普通のインスタントラーメンであり、特筆するべきは何もなかった。塩が好きな人だったら、もっと違う評価となるかもしれない。あくまでも私個人の見解である。

★★☆☆☆

担々麺

タンタンメン

ここまでの結論として、味付けが変わっても麺は共通のようだ。

正直この麺はそれほど好きではない。スープにあまり絡まない添加物でツルツルにした麺のため、全体的にぼやけてしまう。

まあ「100円と思えばそんなものか」とは思うが、「最近では各社相当こだわってきており、品質レベルも上がってきていることを考えると、もう少し研究と工夫が必要か」とも思う。

★☆☆☆☆ 中華三昧という大きな看板を背負っているので、どうしても辛口になってしまう。それだけ期待があったので勘弁願いたい。

汁なし担々麺

ついにこれが最後の中華三昧となる。

ここまで少々予想を裏切られる結果となっているが、これも時代なのだろうか?

30年前はこれでも勝てたが、時代は常に進化をしており、工夫もされてきている。だから余程の何かをプラスしないと、同じ味では戦えない。

汁なし担々麺

ということで汁なし担々麺を食べてみた。例によって一切の具はない。

特に汁なし担々麺はスープがないので、余計に貧相に見える。大丈夫だろうか。。。

汁なし担々麺 中華三昧

と、これが予想を裏切る結果となった。

麺は他のシリーズと同じかどうかはよく分からない。しかしタレが絡んだこの麺はとても美味しい。

そう、タレがかなり絶品だった。(もちろんこの価格帯のラーメンとして)

はっきりいってかなり美味い。見事な甘辛の味付けだった。

汁なし担々麺 ★★★★★ これは好きです。美味しいタレが麺によく絡んで大満足。

中華三昧 全シリーズの【比較】結果発表

  1. 第一位: 冷やし中華、(★同列一位)汁なし担々麺
  2. 第三位: 広東風醤油
  3. 圏外: 味噌、担々麺、塩

中華三昧を全種類といっても、記事を書いた時点でお店に並んでいたものになります。

期間限定品やその後の新商品は入っていませんので、予めご了承ください。



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