川越の塩ラーメン<麺処 かつ善>淡麗塩そばは滅茶苦茶うまい

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車あるんですけど…?1月5日版の内容は

2019年1月5日(土)にテレビ東京で放映された人気番組【車あるんですけど…?ラーメンマニアが行ってない店ぜんぶ食べる!激ウマ発見】で紹介された、埼玉県川越市にある【かつ善】が沸騰中とのことで、早速行ってみた。

番組に登場したのは【お笑いコンビのブリリアン】、【年間700杯ものラーメンを食べる<ラーメン官僚>田中一明、【YouTuberのSUSURU】、【AKB48の高橋彩音】。

田中一明氏がまだ食べた事がないお店をまずはチェック。

そして田中氏がまず一人でお店に入り、ラーメンを食べる。そして合格が出た場合のみ、他のメンバーもラーメンにありつける、という設定。

この日は埼玉県内で、ラーメンの隠れた名店を探す構成。

麺処 かつ善の概要

かつ善川越

  • 店名: 麺処 かつ善
  • 住所: 〒350-0815 埼玉県川越市鯨井544-1
  • 営業時間: 営業時間 11:00〜14:30/17:30〜21:00頃
  • 定休日: 火曜日
  • 席数: カウンター7席、 テーブル3卓、さらにお座敷があり、10卓ほどあっただろうか?
  • 駐車場: 有
  • アクセス: 東武東上線 霞ヶ関駅から約1.8km、徒歩20分強。ちょっと遠いので車がないと難しいか。
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ラーメン官僚大絶賛の極上塩ラーメンを食べる

淡麗塩ラーメン

とにかくテレビの影響の凄さをまじまじと見せつけられた。店の周りは駐車の車で埋め尽くされ、外にまで人が並んでいる。もちろん店内は満席である。おそらくこの状態が閉店まで続くのであろう。

あとは味しだい。

もちろん番組内でラーメン官僚が認めた僅か2店舗の中の1店舗だから、不味いわけはない。

テレビで紹介された激旨ラーメンは【淡麗 塩そば 750円】

私はさらに味玉付きを選んだ:850円

淡麗塩そばのお味は?

まずはスープを一口。

うまい!!!!----ちょっと濃いめの塩スープ。旨味が凝縮されており、美味しく飲める。

麺を一口。

うまい!!!!——-これも合格。

チャーシューは、豚肉と鶏肉の二種類が用意され、食べ比べができる。

メンマも自家製だろうか?ネギや柚子もうまくスープとシンクロし、最高のバランスだ。

当然の如く完食した。

淡麗塩そばのかつ善

埼玉県の有名塩ラーメンと言えば、新座にある「ぜんや」が全国的にも知られているが、はっきり言って「ぜんや」よりも上である。

ブリリアンのサイン

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猫社長による【麺処 かつ善】の星評価

★★★★★

一切文句はない。現時点では埼玉県NO.1の塩ラーメンと言える。

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