狭山ヶ丘の人気醤油ラーメン店【自家製手もみ麺 鈴ノ木】に行った感想

埼玉県所沢近辺で美味しいラーメン屋を探して検索していると、食べログでその地域（所沢～飯能）でランキング一位のお店が【自家製手もみ麺 鈴ノ木（すずのき）】でした。

このお店の売りは、どうやら醤油ラーメンのようです。

ネットにアップされているレビューの写真を見る限り、麺は太目のちぢれ麺ですね。スープは見るからに濃厚そうで食欲がそそられます。

食べログの百名店に選ばれている、埼玉県西部では有名なお店です。
とりあえずどんなものか、行ってみることにしました。

自家製手もみ麺 鈴ノ木（すずのき）の概要

• 店名　自家製手もみ麺 鈴ノ木（すずのき）
• 住所　埼玉県所沢市狭山ケ丘１丁目３００３−８３西武池袋線「狭山ヶ丘」駅(西口)から徒歩1分。狭山ケ丘駅から約125m。
  駅前ではありますが、周りは田舎ですので、閑静な住宅街の中にあります。
• 電話番号　04-2907-7967
• 営業時間　昼：11：30～15：00、夜18：00～21：00
• 定休日　水曜日
• 駐車場　なし。
  すぐ近くにはコインパーキングがないので、ちょっと離れたところから数百メートル歩く感じになります。
  駅近ですので、電車の利用をおすすめします。

鈴ノ木（すずのき）のメニューは

私が訪問したのは、日曜日の14：00です。

新型コロナウイルスの緊急事態宣言が解除された後だったので、普段はどれくらい混んでいるのかは分かりませんが、私が行った時は店内は満席でお店の外に3人だけ並んでいました。

まずは入口の中にある券売機で食券を購入します。

初めての来店なので、お店の基本的なメニューである【醤油ラーメン800円（税込み）】を注文しました。特製ラーメン1100円はいわゆるトッピング全部乗せですので、最初としては不要かと。

＜煮干し＞系も気になりますが、まずはお店の代名詞である醤油を食べるできですね。

自家製手もみ麺 鈴ノ木（すずのき）の醤油ラーメンのお味は

まずはスープを一口飲みます。

「うん、おいしいですね」

結構強めの醤油味で、人によっては醤油の味が濃いと感じるかもしれません。

しかしながら良い素材を使用しているので、スープも全部飲み干せます。安いラーメンにありがちな添加物の嫌な感じは全くしません。

チャーシューは、豚と鶏に二種類を使っています。個人的には鶏チャーシューは全く美味しさを感じませんので（笑）、評価なし。豚チャーシューはとても美味しく仕上がっていますので、個人的には豚チャーシューを二枚お願いしたいところですね。

麺はうどんのような手打ちのちぢれ太麺。

食感とお味も問題ありませんが、個人的には細麺の硬めが好みです。

しょうゆらーめん：鈴ノ木（すずのき）の評価は

普通以上の評価で、おいしいラーメンであることは間違いありません。

個人的には、若干麺の種類とチャーシューの好みがズレている関係上、リピートはないかもしれません。